Voilà un petit article sur une tradition suédoise qui se déroule pendant les vacances d’été en Suède : la Crayfish party.
Tout commence pendant la saison des écrevisses qui commence début Aout pour se terminer le dernier weekend avant la rentrée, c'est-à-dire fin Aout début Septembre. Le but est de se retrouver entre amis, manger des écrevisses, boire du snapps et bien sur chanter des chansons made in IKEA.
Un ami suédois que je rencontre pendant une soirée m’invite à sa crayfish party le lendemain. Okay, je suis partant ca peut être marrant. Il m’envoie l’itinéraire pour aller jusqu’à chez lui, il faut que j’emprunte le RER puis bus. Une fois arrivé à la centrale station (la plus grande station de Stockholm, mêlant bus, rer, metro et train), je suis un peu perdu dans ce labyrinthe souterrain. Je demande ma route à 2 suédoises (je demande en suédois quand même, c’est plus la classe). Elles vont sur le même quai que moi donc je les suis en performant mon suédois, c’est l’occasion. Arrivé sur la bonne plate forme, je rencontre des amis allemands et italiens qui vont à la même fête que moi. On prend le RER ensemble, on arrive à la station où des potes de mon ami qui organise la soirée nous attende pour nous amener jusqu’au lieu des écrevisses. Mon ami nous accueille et on s’installe à l’arrière de sa maison, dans un quartier résidentiel. On doit porter des chapeaux des plus ridicules pendant toute la soirée, petits chapeaux en carton avec des écrevisses dessinés dessus. On apprend la chanson suédoise qui est l’équivalent de ‘Ami Roger ami Roger lève ton veeerrrreeee…’ et on se boit un petit verre de snapps qui désinfecte le goulot bien comme il faut. Du pain avec du fromage nous est servi ainsi que des chips aux crevettes et aux poissons (ces dernières très désagréables au goût, en d’autres mots, pas bonnes). Ensuite, les écrevisses arrivent sur la table. Un suédois nous fait une petite démonstration de comment faire pour être le plus efficace possible pour retirer le maximum de chair de la bête qui se montre résistante. A notre tour de s’exciter sur les ‘grosses crevettes’. Miam miam, c’est plutôt bon malgré que tout le monde s’en met partout, que ca gicle dans les yeux et sur le visage (un peu comme le pamplemousse sauf que ça sent pas le pamplemousse mais le poisson). Les pinces des créatures sont plutôt aiguisées également, ce qui m’a valu une petite entaille dans le pouce (sale bête, elle a fini dans mon estomac, ça lui apprendra non mais). Le repas était plus que copieux et il est temps de rentrer sur Stockholm pour rejoindre des potes dans un club de ‘hardos’ qui remuent la tête, DJ y compris.
